厨房運営アドバイザー（福井エリア） 株式会社　ナリコマエンタープライズ

仕事内容

■担当エリア：福井県（福井市・鯖江市など） 高齢者施設や病院向けにお食事を提供する当社の契約施設に対して 、厨房運営の専門アドバイザーとして支援（厨房運営課題の解決） を行います。新規施設の開拓営業はございません。 ■具体的には：担当施設（１５件程度）を定期訪問し、以下のよう な課題に対応します。●変更範囲：会社の定める業務 人材不足への対応（業務工程・シフト改善の提案）／献立・栄養バ ランスに関するアドバイス／食材コスト削減・フードロス対策／食 事満足度向上（残食改善の提案）／厨房スタッフの育成・指導／厨 房チェック、在庫管理、現場業務支援／衛生管理指導、業務改善提 案／イベントの実施、新規立ち上げ支援、営業同行など ※必要に応じて現場に入り、実務支援（シフトイン）も行います。

労働条件・募集条件

就業時間

※事業場外みなし労働制 ※基本は９～１８時ですが、既存顧客の厨房サポート時（行事支援 、人事不足時）においては変更がある場合があります。

休日

毎週 ある程度自分の裁量により調整がきくため土日は休みがとりやすい （土日休み、平均８割程度取得）※土日出勤の場合、平日へ 年間休日120日

年次有給休暇

6ヶ月経過後 10日

通勤

マイカー通勤可（駐車場あり）

夜勤

なし

オンコール

なし

昇給・賞与

賞与: 年2回 計 2.00ヶ月分（前年度実績）

加入保険等

健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険

受動喫煙対策

対策あり（屋内禁煙）